Универсальный нож – главный помощник на любой кухне. Он предназначен для всех подготовительных работ: очистки и нарезания, овощей, корнеплодов, шинкования продуктов. Клинок можно брать на дачу или в поход. Он не займёт много места и поможет нарезать любой продукт. Его эргономичная ручка из микарты и клинок небольшой длины 9 см. позволит легко работать на протяжении долгого времени, успешно справляясь с любыми задачами. Режущая часть защищена с обеих сторон 63 дополнительными слоями, которые обладают высокими коррозионностойкими характеристиками. Лезвие плавно перетекает в рукоять, которая тоже выполнена из нескольких слоёв. Она не поддаётся гниению, а для надёжной фиксации в руке имеется особый слоистый рисунок Micarta, который позволяет уверенно держать нож даже влажной рукой. Если вы хотите аккуратно и профессионально разделать рыбу, мясо то обязательно купи кухонный нож Tojiro серии Flash. Этот нож безупречен. Общая масса, размер и баланс отвечают всем требованиям профессиональных поваров, которым так важно, чтобы нож был безупречен во всём. Нож для кухни Tojiro Flash предназначен для профессиональных поваров, а также для крайне опытных любителей.