Кухонный топорик Hatamoto Home HN-HH190 — это надежный инструмент для силовых работ на кухне. Он предназначен для быстрой рубки мяса с костями, разделки птицы, дичи, а также нарезки крупных твердых овощей вроде тыквы или кочанной капусты.
Широкий клинок длиной 190 мм изготовлен из коррозионностойкой японской стали SUS420J2, закаленной до твердости 56–57 HRC. Такой сплав устойчив к сколам при сильных ударных нагрузках и легко правится в домашних условиях. Внушительный вес около 600 граммов и толстый обух обеспечивают мощный рубящий удар без лишних усилий со стороны повара.
Эргономичная деревянная рукоять надежно фиксируется на стальных заклепках и удобно лежит в ладони, предотвращая выскальзывание во время работы. Для удобного хранения на кухне в верхней части лезвия предусмотрено специальное отверстие для подвешивания. Рекомендуется бережная ручная мойка.
