Нож Artisan Cutlery 1702P-BK Tradition
На клинке всеми любимая сталь D2 - легендарная сталь, окутанная рядом мифов, теорий и предположений. Но давайте на чистоту. Приемлемое удержание остроты (выше среднего) + прочность и простота заточки - все параметры приближены к среднем значениям. D2 является самой популярной инструментальной сталью для ножей, по популярности она обгоняет даже M390, хоть и находится в другом ценовом и качественном сегменте. Появилась сталь ещё во времена Второй Мировой войны, с тех пор термообработку отлично освоили все, кто ее производят. Склонна к питингу и коррозии - дополнительный уход за клинком лишним не будет.