Малый нож линейки Alexander наиболее управляемый и верткий в своем семействе.

Благодаря узкому клинку и выверенной резучей геометрии, он легко обойдет кости и точно вырежет самые вкусные кусочки при разделке мяса, справится с нарезкой сыра и зелени.

Но его настоящая стихия – это работа с овощами и фруктами. Все операции от очистки шкурки до нарезки фруктового салата будут совершены в мгновение ока.

Во всех мелкие или точные работы на кухне, этот небольшой удобный нож станет вашим лучшим помощником.

Alexander - первая линейка нового российского бренда кухонных ножей Russo. Искусное сочетание плавных изгибов с традиционными формами позволяет добиться высокой эргономичности рукояти, делая нож легко контролируемым и удобным в приготовлении различных блюд.

Клинок ножа изготавливается из отлично сбалансированной стали AUS-8, обеспечивающей продолжительный качественный рез и необходимую стойкость к коррозии.

В результате прохождения многоэтапной термической обработки в азотной среде в конвейерной печи с цифровым управлением, сталь ножей Russo закаливается до 58-59 единиц твердости по шкале Роквелл и получает наилучшие механические и эксплуатационные свойства.

Красивая красно-черная рукоять серии Alexander изготавливается из супер-прочного слоистого материала G10, который в отличие от древесины и микарты обладает очень высокой стабильностью даже в самых агрессивных средах и совершенно не боится влаги. Форма рукояти не изменится даже после многократных циклов замачивания и высыхания, обеспечивая красивый внешний вид на весь срок службы ножа.